Frasiga våfflor
... Ala Moa! När jag gör våffelsmet är det några faktorer som måste stämma för att få en perfekt smet. Riktigt smör, grädde och iskallt vatten. Så iväg med er och grädda massa våfflor nu!
Frasvåfflor
8 våfflor
63 g smör
2 dl vetemjöl
0,5 dl mjölk
0,5 dl grädde
1 krm salt
1 ägg
0,5 tsk bakpulver
1 dl iskallt vatten
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ihop mjöl, salt, bakpulver, ägg, mjölk och grädde.
Tillsätt smör och vatten och rör ihop till en klumpfri smet.
Smörj laggen innan första våfflan.
Grädda våfflorna och lägg på galler så håller de sig frasiga.
