Chocolate chip cookies
...Ja tack! Finns det någon som inte tycker om sådär härligt sega, kolaaktiga kakor med bitar av choklad i? Som en bonus så smakar den här kakdegen precis som kakdegen i Ben & Jerrys. Så orkar ni inte vänta på att de blir klara i ugnen kan ni
ju bara äta degen precis som den är... Om inte det får er att vilja prova så vet jag inte vad! Så, vad väntar du på? Det är helg. Baka!
Det här receptet fick jag av min morbror när jag var tonåring och har använt det flitigt sen dess. Tror dessa kakor har varit en stor bidragande faktor till omkretsen på mina lår faktiskt :D
Chocolate chip cookies
Ca 40 st
225 g smör (rumsvarmt)
2,5 dl brun farinsocker
1 3/4 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat
5 dl vetemjöl
1 tsk salt
4 dl hackad mörk blockchoklad eller chokladknappar (nibs)
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör, farinsocker och strösocker tills det blir luftigt.
Tillsätt ägg och vaniljsocker och vispa ihop. Blanda mjöl, salt och bikarbonat i en separat bunke och sikta sedan i detta i smeten. Vispa ihop.
Tillsätt chokladen och blanda ner med en slev.
Forma till runda bollar och lägg på bakplåtspapper, ca 15/plåt. Kakorna flyter ut under gräddningen.
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Låt svalna på plåten och servera ljumna med ett stort glas mjölk. Mums!
