Världens godaste Skagen
Ikväll gjorde jag den godaste skagen jag någonsin gjort. Lyxade till den med löjrom och det höjde verkligen smakerna enormt. Behöver inte ens säga mer. Prova den bara :D
Min bästa Skagenröra
2-4 portioner
500 g räkor (vikt med skal)
1/2 dl majonnäs (valfri fetthalt)
1 dl crème fraiche
1 msk hackad dill
1/2 citron
2 tsk löjrom
Salt & svartpeppar
Skala och grovhacka räkorna och blanda med övriga ingredienser. Smaka av med citron, salt och peppar efter smak. Servera med smörstekt bröd och ett glas iskallt vitt.
Trevlig lördag!
